עוגיות קוואקר שוקולד צ'יפס עם הפתעת טופי מתוק , העוגיות יוצאות עסיסיות ופריכות אני חושבת שזו דרך מצויינת לשלב בין בריאות לפינוק.
חומרים:
כ-25 עוגיות
100 גרם חמאה (להוציא מהמקרר כ-7 דקות לפני ההכנה)
1 ביצה
1/4 כוס שמן
1.1/2 כוסות קמח
1/4 כוס קוואקר דק
1 כוס קוואקר שלם
1/4 כוס סוכר חום
1/4 כוס סוכר לבן
1/2 כוס שוקולד צ'יפס
1/2 שקית אבקת אפיה
1שקית סוכר וניל25 סוכריות טופי (חלב) ללא העטיפה
אופן הכנה
1. לערבב בקערה עם מזלג חמאה, ביצה , סוכר חום, סוכר לבן, שמן, סוכר וניל ואבקת האפייה להוסיף את הקמח, הקוואקר הדק, הקוואקר השלם והשוקולד צ'יפס , לערבב עד לקבלת בצק אחיד (לא לערבב יותר מידי)
2. לכסות בנילון נצמד ולהניח במקפיא ל- 15 דקות
3. לקחת חתיכת בצק בעזרת כף (כף גדושה) לגלגל לעיגול ולשטח מעט על כף היד, להניח סוכרית טופי במרכז הבצק ולסגור מסביב עד שהטופי מכוסה לסדר מעט את צורת העוגיה לעיגול ולהניח על גבי נייר אפיה בתבנית של התנור
להכין את כל העוגיות בצורה הזו (להניח אותם בתבנית עם מרווחים של 5 ס"מ ) להכניס את התבנית למקרר ל-15 דקות לפני האפיה, לאחר מכן לחמם תנור ל-180 מעלות ולאפות כ-10 דקות עד שהעוגיות מזהיבות בצדדים ,
להוציא מהתנור ולקרר . לאכול ולהתענג.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה