סלט גזר

הקיץ מתקרב לו בצעדי ענק ולאחר חגיגת החורף הגיע הזמן לקצץ במתוקים אז הכנתי סלט גזר חי טעים בריא ולאאאא משמין .

חומרים:

7 גזרים
2 שיני שום
1/2 חבילה כוסברה/פטרוזיליה (מה שאוהבים )
1 לימון טרי
מלח לפי הטעם
1 כף שמן קנולה
1/2 כפית סוכר

אופן הכנה

לקלף את הגזרים , לחתוך את הגזרים בעזרת מנדולינה לגפרורים ( למי שאין יכול לגרד את הגזרים במגרדת/פומפיה בצד הגס או פשוט לקלף את הגזר עם הקולפן לרצועות דקות (כמו סרטים ארוכים ) יוצא מצויין. לשים בקערה

לשטוף את הכוסברה ולקצוץ דק להוסיף לגזרים, לכתוש את 2 שיני השום ולהוסיף, לתבל במיץ מלימון טרי , כף שמן כ-1/2 כפית מלח , ו-1/2 כפית סוכר לערבב לטעום ולתקן תיבול
בתאבון