עוגיות חמאה במילוי שוקולד נמסות בפה

חומרים:

כ-25 עוגיות

100 גרם חמאה
(להוציא מהמקרר כ-7 דקות לפני ההכנה)
1 ביצה
1/4 כוס שמן
2.1/4 כוסות קמח  (כוס חד פעמית)
1/2 כוס סוכר

1/2 שקית אבקת אפיה

1 כפית תמצית וניל
100 גרם שוקולד מריר /חלב מה שאוהבים

אופן הכנה

1. לערבב בקערה את כל החומרים (חוץ מהשוקולד) בעזרת מזלג עד לקבלת בצק אחיד   (לא לערבב יותר מידי)

2. כסות בנילון נצמד ולהניח במקפיא ל- 10 דקות

3. להוציא מהמקפיא לקחת חתיכות מהבצק בגודל של כדור פינג פונג ולהניח בצלחת,

4. לשבור את השוקולד לקוביות (לפי הסימון) .

5. לקחת חתיכת בצק לגלגל לעיגול ולשטח מעט על כף היד, להניח קוביית  שוקולד במרכז הבצק ולסגור מסביב עד שהשוקולד מכוסה לסדר מעט את צורת העוגיה לעיגול שטוח ולהניח על גבי נייר אפיה בתבנית של התנור

להכין את כל העוגיות בצורה הזו  (להניח אותם בתבנית עם מרווחים של 5 ס"מ ) להכניס את התבנית למקרר ל-10 דקות לפני האפיה, לאחר מכן לחמם תנור ל-180 מעלות ולאפות כ-10 דקות עד שהעוגיות מזהיבות בצדדים ,

להוציא מהתנור ולקרר (כשהעוגיות חמות הן מתפרקות!  לא לגעת בהם עד לקרור ).