עוגיות שוקולד צ'יפס (שוקולד חלב לבן ומריר)

חומרים:125 גר' חמאה רכה

1.1/4 כוס קמח

1 כפית תמצית וניל אמיתית
1/2 כפית סודה לשתיה
1 ביצה
1/4 כוס סוכר חום
1/2 כוס סוכר לבן
100 גרם שוקולד חלב קצוץ גס
100 גרם שוקולד לבן קוץ גס
100 גרם שוקןלד ציפס מריר

אופן הכנה:

מקציפים את החמאה עם הסוכר כ-2 דקות מוסיפים את הביצה, אבקת הסודה לשתיה, סוכר וניל והקמח, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, מוסיפים את השוקולדים ומערבבים ידנית מכניסים למקרר לשעה (לפריזר ל-20 דקות ), מרפדים תבנית בנייר אפיה , בעזרת כפית לוקחים מהתערובת (כפית מלאה) ומניחים על גבי נייר האפיה במרווחים של 8 ס"מ מעוגיה לעוגיה כיוון שבזמן האפיה העוגיה מתרחבת .

אפיה בחום 180 מעלות -15 -12 דקות בלבד עד להזהבה, להוציא מהתנור ולקרר (כשהעוגיה חמה היא מתפרקת).